Il fait froid, il fait humide et par conséquent on a envie de plat réconfortant. Ces cuisses de canard bien fondantes sont venues à point sur ma table. J'aime beaucoup la cuisson à l'étouffée au four car non seulement le repas cuit tout seul gentillement...

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Damier de foie gras, pain d'épices et ail confit au sirop de floc de gascogne

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Brochettes de fruits de saison au Floc de Gascogne

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