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Filet Mignon Cocotte Minute

à partir de marmiton.org

Filet mignon en cocotte minute

Filet mignon en cocotte minute. Préparation : 15 minutes-Cuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 5 pers.: 1 filet mignon de porc-2 poivrons de 2 couleurs différentes- un demi céleri-rave ou plus- 3 pommes de terre moyennes- 3 carottes- 1 oignon- 6 gousses d'ail en chemise- 2 feuilles de laurier- 1 càc d'herbes de Provence ou bouquet garni- 1/2 cuillère à café de cumin- sel et poivre du moulin- 25 cl de bon vin blanc. Recette sur le site.

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à partir de Papilles et Pupilles

Filet mignon au miel »

Filet mignon au miel - Papilles et Pupilles

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à partir de Papilles et Pupilles

Filet mignon au miel et à la moutarde et pommes de terre à l’autocuiseur »

Filet mignon au miel et à la moutarde à l'autocuiseur

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Filet mignon en cocotte minute

Filet mignon en cocotte minute. Préparation : 15 minutes-Cuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 5 pers.: 1 filet mignon de porc-2 poivrons de 2 couleurs différentes- un demi céleri-rave ou plus- 3 pommes de terre moyennes- 3 carottes- 1 oignon- 6 gousses d'ail en chemise- 2 feuilles de laurier- 1 càc d'herbes de Provence ou bouquet garni- 1/2 cuillère à café de cumin- sel et poivre du moulin- 25 cl de bon vin blanc. Recette sur le site.

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Filet Mignon de Porc à la Cocotte Minute. Les Délices d'Isa et Morgane

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à partir de Envie de bien manger

Filet mignon de veau, sauce roquefort

Peler, épépiner et râper la pomme. Dans une cocotte, faire fondre 25 g de beurre, y saisir le filet mignon de veau sur toutes les faces. Le retirer. Dans cette même cocotte, déposer la pomme râpée, faire revenir 2 minutes et replacer la viande. Déglacer au vin blanc et verser le fond de veau. Assaisonner. Laisser cuire à frémissement 30 à 35 minutes. Ajouter la crème. Retirer la viande, porter le liquide de cuisson à ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe. Y faire .....

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Une bonne recette d'hiver, avec un fromage goûteux et une cuisson au lait pour garder une viande moelleuse. Recette cuisinée au Cookéo, mais elle est réalisable avec une cocotte minute. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients...

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2. Ajoutez la viande et faites-la dorer quelques minutes. Retirez l’excédent de matière grasse. 3. Versez la bière, 10 cl d’eau et portez le mélange à ébullition. Faites cuire 40 min sur feu moyen, à couvert. 1. Faites rev...

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Le filet mignon est une viande tendre et délicate. Il fait partie des nombreuses façons dont j'aime cuisiner le porc mais, vu son prix, je le réserve généralement pour des repas un peu plus formels...

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Une pipelette en cuisine: Filet mignon caramélisé (à la cocotte minute)

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