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à partir de Cuisine et Vins de France

Chateaubriands au poivre flambés au whisky

Chateaubriands au poivre flambés au whisky - Cuisine et Vins de France !

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Boeuf façon tigre qui pleure

Recette Boeuf façon tigre qui pleure : Faites mariner 1 h ou plus 1 tranche de boeuf (filet, faux-filet) de 500 g dans 2 c. à soupe de sauce de soja légère,...

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Filet de boeuf au poivre

Filet de boeuf au poivre pour 6 personnes - Recettes Elle à Table

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Yam Nua, salade de boeuf Thaï

Ingrédients 300 gr de filet de boeuf (bien tendre) 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de menthe 1/2 concombre 150 gr. de pousses de soja 8 to...

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Daube de joue de bœuf aux olives vertes

DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

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Cette recette de filets de porc au sirop d’érable est irrésistible. Son fumet, son goût et sa sauce sont uniques. Elle est rapide et très facile à réaliser.

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