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La ficelle picarde, La VRAIE recette !

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à partir de Recettes de cuisine | marciatack.fr

Crêpes picardes selon la vraie recette

La vraie recette des crêpes picardes, sans béchamel et selon la tradition !

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Voici une délicieuse crèpe fourrée au jambon et aux champignons : la ficelle picarde ! C'est une recette du nord de la France, sa création date des années 1950 à Amiens, par le cuisinier Marcel Lefèvre ! Attention, les inconditionnels de la ficelle picarde vous diront qu'on ne met pas de béchamel de cette recette mais de la crème fraîche !

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La ficelle picarde, La VRAIE recette !

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Ficelle Picarde - Recette rapportée d'une escapade en Picardie ! Un plat qui réchauffe et tient bien au corps malgré sont apparente légèreté ! Photo : http://la-cuisine-des-jours.over-blog.com © 2013

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à partir de marmiton.org

Ficelle picarde (la vraie)

poivre, citron, crême fraîche, champignon de Paris, crêpe, jambon blanc, sel, gruyère râpé

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à partir de Cuisine Actuelle

Ficelle picarde

Découvrez la recette Ficelle picarde sur cuisineactuelle.fr.

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à partir de chefNini

Ficelles picardes

Les ficelles picardes sont une spécialité de Picardie que j'ai connu avec ma belle-famille. Ce sont des crêpes que l'on farcit de jambon, de champignons,

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Ficelle Picarde - Recette rapportée d'une escapade en Picardie ! Un plat qui réchauffe et tient bien au corps malgré sont apparente légèreté ! Photo : http://la-cuisine-des-jours.over-blog.com © 2013

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Ficelle picarde aux poireaux. Des crêpes garnies roulées en pannequets et gratinées au four.

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