Recette Sushi californien (maki inversé)

Sushi californien (maki inversé)

Recette Sushi californien (maki inversé)

Sushis saumon-avocat maison - comment réussir les sushis

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Pour aider à stimuler les ventes de nori, algue comestible connue pour être utilisée dans les sushis, l’agence de pub I BBDO a développé une série complexe d’algues découpées au laser. Chaque feuille est basée sur l’histoire ou la symbolique du Japon et représente le bonheur, la chance et la longévité.      Bel exemple pour rendre une simple algue attrayante et esthétique.    http://www.isbbdo.co.jp/

Algues stylisées pour sushis par I&S BBDO

Pour aider à stimuler les ventes de nori, algue comestible connue pour être utilisée dans les sushis, l’agence de pub I BBDO a développé une série complexe d’algues découpées au laser. Chaque feuille est basée sur l’histoire ou la symbolique du Japon et représente le bonheur, la chance et la longévité. Bel exemple pour rendre une simple algue attrayante et esthétique. http://www.isbbdo.co.jp/

Onigirazu, vous connaissez? C'est un onigiri qui est présenté sous forme de sandwich dans une feuille d'algue nori, idéal pour garnir les bento !

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Onigiri au poulet et petits pois - cuisine japonaise - Recettes de cuisine Ôdélices

Onigiri au poulet et petits pois - cuisine japonaise

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avocat, concombre, crabe, feuille de nori, sésame, riz rond, sucre en poudre, vinaigre de riz, sel, wasabi, sauce soja

Sushi californien (maki inversé)

avocat, concombre, crabe, feuille de nori, sésame, riz rond, sucre en poudre, vinaigre de riz, sel, wasabi, sauce soja

"Poisson pané" végan Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de tofu ferme environ 150 g de chapelure  3 càs d'algues en paillettes (ici, dulse) environ 90 ml de crème de soja 1 feuille de nori huile de pépins de raisin  Marinade pour le tofu : 3 càs de sauce tamari 2 càs de jus de citron 1 càs d'eau 1 pincée de sel au céleri 1 pincée d'aneth  Sauce à l'aneth : 3 càs de yaourt au soja 3 càc de marinade restante 2 càs de jus de citron 1 pincée d'aneth

"Poisson pané" végan Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de tofu ferme environ 150 g de chapelure 3 càs d'algues en paillettes (ici, dulse) environ 90 ml de crème de soja 1 feuille de nori huile de pépins de raisin Marinade pour le tofu : 3 càs de sauce tamari 2 càs de jus de citron 1 càs d'eau 1 pincée de sel au céleri 1 pincée d'aneth Sauce à l'aneth : 3 càs de yaourt au soja 3 càc de marinade restante 2 càs de jus de citron 1 pincée d'aneth

T'aime les makis ? T'aime les rouleaux de printemps ? Tu vas kiffer le mix des deux : les makis de printemps ! (on dirait une mauvaise pub...) Bref, en gros c'est un type de maki avec de la salade et une galette de riz à la place de la feuille de nori (pour les frileux qui veulent pas manger d'algue ;) ).

T'aime les makis ? T'aime les rouleaux de printemps ? Tu vas kiffer le mix des deux : les makis de printemps ! (on dirait une mauvaise pub...) Bref, en gros c'est un type de maki avec de la salade et une galette de riz à la place de la feuille de nori (pour les frileux qui veulent pas manger d'algue ;) ).

Soupe de nouilles udon et saumon vapeur en feuille de nori

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3 idées pour cuisiner la feuille de nori - Marie Claire

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