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à partir de marmiton.org

Sushi californien (maki inversé)

Recette Sushi californien (maki inversé)

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à partir de Journal du Design

Algues stylisées pour sushis par I&S BBDO

Pour aider à stimuler les ventes de nori, algue comestible connue pour être utilisée dans les sushis, l’agence de pub I BBDO a développé une série complexe d’algues découpées au laser. Chaque feuille est basée sur l’histoire ou la symbolique du Japon et représente le bonheur, la chance et la longévité. Bel exemple pour rendre une simple algue attrayante et esthétique. http://www.isbbdo.co.jp/

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"Poisson pané" végan Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de tofu ferme environ 150 g de chapelure 3 càs d'algues en paillettes (ici, dulse) environ 90 ml de crème de soja 1 feuille de nori huile de pépins de raisin Marinade pour le tofu : 3 càs de sauce tamari 2 càs de jus de citron 1 càs d'eau 1 pincée de sel au céleri 1 pincée d'aneth Sauce à l'aneth : 3 càs de yaourt au soja 3 càc de marinade restante 2 càs de jus de citron 1 pincée d'aneth

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Saumon mi fumé, en feuille de nori, sauce chlorophylle

à partir de marmiton.org

Onigiri (Japon)

riz, prune, takuan, saumon, feuille de nori, sel

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à partir de Marie Claire

3 idées pour cuisiner la feuille de nori

3 idées pour cuisiner la feuille de nori - Marie Claire

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Bol de quinoa au tofu, avocat et concombre, sauce sésame-gingembre - La Table Verte #vegetarien

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Saumon mi fumé, en feuille de Nori sauce Chlorophylle, Recette élaborée par le Chef Jean-Michel Lorain

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à partir de Ôdélices

Onigiri au poulet et petits pois - cuisine japonaise - Recettes de cuisine

Onigiri au poulet et petits pois - cuisine japonaise - Recettes de cuisine Ôdélices

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Tournedos de sole en feuille de Nori, Sabayon de Fromage Fouetté Madame Loïk Ail & fines herbes et mousseline de pommes ...

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