Joliment rebondie, la paupiette de chou est, comme le suggère son nom, une  feuille de ce légume enroulée autour d'une farce et cuite au four.  Un chou vert pommé s'impose. La farce, elle, dépend de ce dont on dispose:  pour nous, oignons rouges, échalote, riz et tofu fumé (en remplacement de  la viande qu'on y trouve dans la version traditionnelle). Un peu de crème  pour lier le tout, des herbes et des épices. Une fois bien ficelées, les  paupiettes sont alignées dans un plat huilé…

Joliment rebondie, la paupiette de chou est, comme le suggère son nom, une feuille de ce légume enroulée autour d'une farce et cuite au four. Un chou vert pommé s'impose. La farce, elle, dépend de ce dont on dispose: pour nous, oignons rouges, échalote, riz et tofu fumé (en remplacement de la viande qu'on y trouve dans la version traditionnelle). Un peu de crème pour lier le tout, des herbes et des épices. Une fois bien ficelées, les paupiettes sont alignées dans un plat huilé…

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Grâce à la technique de l’alginate, réalisez de surprenantes formes directement inspirées de la nature. Toutes les explications sur Marie Claire Idées .com

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Suivez-moi sur Hellocoton

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Lasagnes au chou fleur et aux tomates séchées, à la ricotta et sauce tomate (pâte à pasta Herta & Ultra Pro Tupperware) - La cuisine d'Anna ...

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Recette de Cabillaud en papillote de feuille de chou . Il vous faut : morceaux de dos de cabillaud, grandes feuilles de chou blanc, tranches de jambon cru fumé, pomme, huile d'olive, beurre, le jus d'un citron, Sel et poivre

Recette de Cabillaud en papillote de feuille de chou . Il vous faut : morceaux de dos de cabillaud, grandes feuilles de chou blanc, tranches de jambon cru fumé, pomme, huile d'olive, beurre, le jus d'un citron, Sel et poivre

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5 – Soupe à la carotte, céleri et feuille de chou Pour 2 personnes      /       Temps de préparation : 10 min /       Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 2 carottes, 1 branche de céleri, 4 feuilles de chou, 2 lanières d’un bulbe de fenouil, 10 brins de ciboulette Préparation …

5 – Soupe à la carotte, céleri et feuille de chou Pour 2 personnes / Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 2 carottes, 1 branche de céleri, 4 feuilles de chou, 2 lanières d’un bulbe de fenouil, 10 brins de ciboulette Préparation …

Des coupelles moulées dans des feuilles de chou - Marie Claire Idées

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circulation de l'eau dans les plantes L'expérience du chou teinté @ Le Petit Manuel

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RIBOLLITA soupe toscane de haricots, chou et légumes (pour 8 P - 6 feuilles de chou cavolo nero (feuilles longues, très vertes, dans certains marchés ou magasins bio) , on peut remplacer par du kale ou bien du chou frisé, 500 g de haricots blancs secs, 4 belles tranches de pain de campagne, 3 branches de céleri, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 boîte de 400 g de tomates entières ou concassées, sel et poivre, 1 feuille de laurier ou 3 feuilles de sauge)

RIBOLLITA soupe toscane de haricots, chou et légumes (pour 8 P - 6 feuilles de chou cavolo nero (feuilles longues, très vertes, dans certains marchés ou magasins bio) , on peut remplacer par du kale ou bien du chou frisé, 500 g de haricots blancs secs, 4 belles tranches de pain de campagne, 3 branches de céleri, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 boîte de 400 g de tomates entières ou concassées, sel et poivre, 1 feuille de laurier ou 3 feuilles de sauge)

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Choux caramel beurre salé, par Mercotte

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