Pinterest • Le catalogue d'idées

Bien sur les fruits contiennent trop de sucre , mais les tentation sont fortes alors mieux choisir alors des fruits rouges commes les fraises, frambroises, myrtilles ... biens sur pas de raisins rouges trop riche en sucre ,d'ou leur fermentation pour obtenir du vin

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Choucroute faite-maison [diy]

La recette facile de la choucroute faite-maison, c'est par ici ! Profitez des bienfaits des probiotiques avec cette recette santé délicieuse

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Comment fabriquer ses propres conserves de légumes

Comment fabriquer ses propres conserves de légumes ?

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(1) On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des années. Le grand avantage,...

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légumes en bocaux et lactofermentation: LA RECETTE : pour un litre d'eau bouillie et refroidie, ajouter 20 g de sel ( 2 cuillères à soupe )

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Fabriquez des vitamines : faites fermenter vos salades d'hiver ! (ou d'été) - Ni cru ni cuit, le blog des aliments fermentés

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Fermentation : Et si on parlait des aliments fermentés »

Légumes lacto fermentés

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La Cuisine de Nadia: Pain Tunisien au Lait Fermenté - Recette Filmée

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Légumes lacto-fermentés en bocaux : on commence par les grands classsiques

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Kéfir, boisson miracle ?

Kéfir, boisson miracle ? Préparer et conserver le kéfir Kéfir de lait Kéfir d’eau Rien de moins que du lait fermenté semblable à du yogourt, le kéfir est une boisson rafraîchissante et saine, riche de ferments lactiques et probiotiques, au goût frais, légèrement acide mais très agréable. Découvert et immédiatement apprécié par l’homme il y a […]

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