Pinterest • Le catalogue d'idées

socca 250g de farine de pois-chiches - 50cl d’eau - 2 généreuses cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 c.café de sel fin

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Véritables panisses : farine de pois chiche, eau, huile d'olive, ail, sel. Healthy dips ! La recette ici : http://megalowfood.com/9-alternatives-sans-ble-et-ig-bas-pour-remplacer-sainement-le-pain/

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à partir de Alter Gusto

Beignets de courgettes à la farine de pois chiche & coriandre -

Alter Gusto | Beignets de courgettes à la farine de pois chiche & coriandre -

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Galettes pois-chiche patate douce pour burgers | Petits plaisirs sans gluten mais sans farine de riz non plus !

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Crackers aux graines, courges, farine de pois chiche

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Wraps à la farine de pois chiche

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à partir de chefNini

Les farines : les connaître, les utiliser

Farines de légumineuses ►Pois chiches, lentilles, pois cassés, soja, lupins, etc… Ex: a farine de pois chiche qui fait partie de la cuisine méditerranéenne (socca, panisse…) et la farine de lentilles vertes. Les bienfaits de ces légumineuses se retrouvent dans leur farine. La farine de lentilles est riche en fer, en fibres et en vitamines (B1, B2, B6).Elles sont riches en protéines. Utilisation : en complément d’une farine neutre pour apporter couleurs et saveurs.

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Biscuits sucrés à la farine de pois chiches

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Steak végétarien Pour 4 burgers 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail haché 250 g de tofu ferme 2 càs de farine de pois-chiche 2 càs de flocons d’avoine 1 càc d’herbe de Provence 2 càs de coriandre hachée 1 càc de paprika fumé 1 càs d’huile d’olive

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La KARENTIKA ou KALENTIKA est une spécialité de la cuisine algérienne. Recette est à base de farine de pois chiches. Facile et inratable avec l'aspect d'un flan

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