Pinterest • Le catalogue d'idées
à partir de chefNini

Les farines : les connaître, les utiliser

Après avoir passé à la loupe les levures, j'aimerai maintenant vous proposer de mieux connaître les farines. C'est un ingrédient un peu complexe, on ne sai

318
21

Galettes de lentilles corail (pour 3 personnes) 220 g de lentilles rouge corail Bio 3 pommes de terres moyens 2 échalotes 1 gousse d'ail nouveau 1 oeuf 2 c.a.soupe de maïzena coriandre fraiche ( facultatif ) 1 c.a. dessert de curry 1 c.a. dessert de paprika 1 c.a. dessert de piment de Cayenne 2 c.a soupe de graines de sésame sel, poivre du moulin huile de pepins de raisin

440
35

Moutarde maison, simple à faire , la tester c'est l'adopter !

383
26

Cookies pralinés au son d'avoine, à IG très bas!

806
74
1

Voilà une version mille fois plus saine et plus légère des célèbres beignets que l'on nous vend sur la plage l'été! Cuits au four et ne contenant que trés peu de matières grasses ces beignets n'en sont pas moins gourmands! Les essayer c'est les adopter!...

169
13

Recette : Pancakes vegan à la banane

763
78
à partir de Mango and Salt

Naans d'Épeautre

Ingrédients (pour 4 grands naans) 250g de farine d’épeautre blanche 1 pot de yaourt grec ou yaourt végétal 1 càs de ghee fondu ou beurre fondu ou huile de coco fondue 1 càc de sel 1/2 sachet de levure sèche de boulanger + un petit fond de verre d’eau tiède 1 càc de sucre

58
6

La Cuisine du Corti: Cake à la crème de marrons et aux pépites de chocolat {Concours Inside}

387
50
1

Muffins du petit-déjeuner IG bas au citron et à la vanille, parfumé à l'amande. Sans blé, sans lactose, sans mauvais sucre. Farine complète d'épeautre, son d'avoine, purée d'amande, sirop d'agave, jus de citron, vanille.

433
30

Moelleux noisette / fleur d'oranger http://codeplanete.blogspot.fr/2014/04/dessert-moelleux-noisette-la-fleur.html

158
10