Pinterest • Le catalogue d'idées
à partir de chefNini

Les farines : les connaître, les utiliser

§ LA FARINE DE COCO § On utilise cette farine toujours en complément d’une autre farine (riz).Parfum un peu désagréable mais saveur très agréable dans une pâte à crêpes, des muffins ou une brioche. Sans gluten, elle permet de réduire l’indice glycémique des ingrédients qui lui sont associés. C’est un bon compagnon pour aider à la perte de poids. Cependant ce produit est très onéreux.

158
18

banana bread - vegan et sans gluten. Testé avec farine de riz brun, un peu de farine de coco pour remplacer la poudre d'amande que je n'avais pas, lin à la place de l'oeuf, pépites de chocolat et très peu de sucre de coco pour remplacer le sucre dans la recette initiale.

111
18
à partir de Cuisine Actuelle

Filet de saumon sauce légère au citron et riz mélangé

Filet de saumon sauce légère au citron et riz mélangé Découvrez la recette du filet de saumon sauce légère au citron et riz mélangé

503
51

Pâte brisée sans gluten Recettes | Ricardo

393
41
à partir de elle.fr

Tarte à la crème de coco

Tarte à la crème de coco #recette #vegan

736
74
1

Empanadas végétariens sans gluten - _Pour l’appareil : 2c. à soupe d’huile d’olive, 1 petit oignon jaune (100g), 1 petite aubergine (180-200 g), 1c. à soupe de crème végétale au choix, 1c. à soupe de graines de sésame _Galette : 80g farine de riz complet, 50g farine de sarrasin, 50g de farine de teff (ou millet brun), 20g de fécule de maïs ou d’arrow-root, 1 c. à café de sel, 1 pincée de bicarbonate, 50g d’huile d’olive, 100ml lait végétal au choix, 1 rouleau à pâtisserie.

144
19

Gâteau aux poires, noisettes et chocolat | I Love Cakes

165
15

Le Meilleur Pain Sans Gluten Au Monde

83
5
à partir de Food for Love

Scones au Cheddar et Estragon, Sans Gluten

Voila plusieurs semaines que j'essaie au possible de manger sans gluten. Pas d'obligation, un essai ... pour voir la différence dont ma mère me parle depui

46
4

Recette sans gluten: pâte à pizza en 30 minutes | LE BONHEUR EST SANS GLUTEN

628
36
1