Galettes : pour la pâte : 500 g de farine de blé noir, 150 g de farine de froment, 1 oeuf, 2 c à s d'huile, 2 c à c de sel, 1,5 litre d'eau. Pour la garniture : fromage de chèvre, oeufs, gruyère, tomates en tranches, herbes fraîches!...etc!... "bon ap'"!! ;o)

Galettes : pour la pâte : 500 g de farine de blé noir, 150 g de farine de froment, 1 oeuf, 2 c à s d'huile, 2 c à c de sel, 1,5 litre d'eau. Pour la garniture : fromage de chèvre, oeufs, gruyère, tomates en tranches, herbes fraîches!...etc!... "bon ap'"!! ;o)

Brioche extra moelleuse au cacao  380 g de farine d'épeautre T80 (ou de froment) 20 g de levain déshydraté 1 cc de vanille 2 cs de cacao non sucré 260 g de lait végétal tiédi (ici soja vanillé) 45 g de sucre coco  Un peu de sel 70 g d'huile d'olive

Brioche extra moelleuse au cacao 380 g de farine d'épeautre T80 (ou de froment) 20 g de levain déshydraté 1 cc de vanille 2 cs de cacao non sucré 260 g de lait végétal tiédi (ici soja vanillé) 45 g de sucre coco Un peu de sel 70 g d'huile d'olive

Crêpes (tradition bretonne) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Un chef maître crêpier vous explique comment faire les crêpes parfaites. #crepe #froment

Faire des crepes facile : conseils de pro pour faire des crêpes facile

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Recette végétarienne Rouleaux croustillants - Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video

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Muffins aux poireaux et au chèvre (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

Muffins aux poireaux et au chèvre

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Crêpes de sarrasin, crêpes salées et garnies... | Finistère Bretagne #myfinistere

Galettes de sarrasins au confit d'oignons au cidre ou aux champignons crepes aux bananes flambees et caramelises

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La galette ou crêpe de blé noir ou encore de sarrasin. Selon si vous êtes plutôt du sud ou du nord de la Bretagne, son nom et sa recette vont changer mais le plaisir sera toujours le même, celui de ce bon goût de farine de sarrasin. Je ne supporte pas les crêperies qui vous serve des crêpes de froment salées. Je n’y arrive pas, ce n’est pas bon. Je trouve que le froment ne se prête pas au jambon et au fromage… alors que le sarrasin se prête très bien au beurre et au sucre. Allez comprendre…

Galette bretonne au jambon, fromage et champignons

La galette ou crêpe de blé noir ou encore de sarrasin. Selon si vous êtes plutôt du sud ou du nord de la Bretagne, son nom et sa recette vont changer mais le plaisir sera toujours le même, celui de ce bon goût de farine de sarrasin. Je ne supporte pas les crêperies qui vous serve des crêpes de froment salées. Je n’y arrive pas, ce n’est pas bon. Je trouve que le froment ne se prête pas au jambon et au fromage… alors que le sarrasin se prête très bien au beurre et au sucre. Allez comprendre…

Epices & moi / { Pour 8 hotteok / crêpes coréennes } ღ  La pâte  ღ ✓  250 ml d’eau tiède ✓  2 càc pleine de levure sèche instantanée du boulanger { type Bruggeman } ✓  280 g de farine de froment 65T ( ou farine de riz } ✓  2 càs de sucre en poudre ✓  1 càs d’huile d’olive ✓  1/2 càc de sel fin ღ  La garniture  ღ ✓  40 g de cassonade ✓  1 càc de cannelle ✓  50 g d’amandes mixées ou hachées { cacahuètes, noix, sésame, … }

Epices & moi / { Pour 8 hotteok / crêpes coréennes } ღ La pâte ღ ✓ 250 ml d’eau tiède ✓ 2 càc pleine de levure sèche instantanée du boulanger { type Bruggeman } ✓ 280 g de farine de froment 65T ( ou farine de riz } ✓ 2 càs de sucre en poudre ✓ 1 càs d’huile d’olive ✓ 1/2 càc de sel fin ღ La garniture ღ ✓ 40 g de cassonade ✓ 1 càc de cannelle ✓ 50 g d’amandes mixées ou hachées { cacahuètes, noix, sésame, … }

Galettes : pour la pâte : 500 g de farine de blé noir, 150 g de farine de froment, 1 oeuf, 2 c à s d'huile, 2 c à c de sel, 1,5 litre d'eau. Pour la garniture : fromage de chèvre, oeufs, gruyère, tomates en tranches, herbes fraîches!...etc!... "bon ap'"!! ;o)

Galettes : pour la pâte : 500 g de farine de blé noir, 150 g de farine de froment, 1 oeuf, 2 c à s d'huile, 2 c à c de sel, 1,5 litre d'eau. Pour la garniture : fromage de chèvre, oeufs, gruyère, tomates en tranches, herbes fraîches!...etc!... "bon ap'"!! ;o)

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