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Pain complet maison - Ingrédients : 250 g de farine de blé intégrale, 250 g de farine de seigle complet, 20 g de levain de blé déshydraté, 7 g de sel...

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Crêpes sans gluten et sans lactose. INGREDIENTS 50 cl de lait d’amande 250 gr de farine de riz complet 3 oeufs 5 cl d’eau de Vichy-Célestins 3 CS d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel.

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Muffins du petit-déjeuner IG bas au citron et à la vanille, parfumé à l'amande. Sans blé, sans lactose, sans mauvais sucre. Farine complète d'épeautre, son d'avoine, purée d'amande, sirop d'agave, jus de citron, vanille.

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Galettes bretonnes complètes

Galettes : pour la pâte : 500 g de farine de blé noir, 150 g de farine de froment, 1 oeuf, 2 c à s d'huile, 2 c à c de sel, 1,5 litre d'eau. Pour la garniture : fromage de chèvre, oeufs, gruyère, tomates en tranches, herbes fraîches!...etc!... "bon ap'"!! ;o)

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Chapati, Pain Indien

Chapati, Pain Indien - Ingrédients : - 100 g de farine complète - 50 g de farine de blé - 1/2 cuillère à café de sel - 6,5 cl d’eau - Ghee ou Beurre

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Recette : Pancakes vegan à la banane

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Crêpes à la farine d'épeautre complète, lait d'amande et sucre de coco, parfumées à la vanille et au rhum. Sans lactose, sans blé et sans mauvais sucres.

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Imprimez l'articlePour réaliser des pâtisseries sans gluten légères il n’y a rien de mieux que de mêler farines et fécules. Pendant longtemps j’ai réalisé mes mix sur le moment en variant les mélanges mais je ...

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Kallappam (crêpes à la farine de riz et noix de coco)

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Mon mix pâtisserie sans gluten et sans maïs

Ingrédients 350 g de farine de riz 200 g de farine de teff ou sarrasin ou millet ou pois chiche 100 g de fécule de pomme de terre 20 g de psyllium blond 20 g de farine de coco 12 g de gomme de guar Mon mix pâtisserie sans gluten et sans maïs

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