Pinterest • Le catalogue d'idées
La sauce vinaigrette est certainement l’une des plus célèbres et des plus simples à réaliser. C’est également une de celles que l’on peut faire varier selon ses envies, ses plats, ses convives… À l’huile de tournesol, d’olive, de noix ou de colza,voici un petit mémo indispensable pour varier votre cuisine et apporter une petite touche d’extraordinaire à vos sauces habituelles.

La sauce vinaigrette est certainement l’une des plus célèbres et des plus simples à réaliser. C’est également une de celles que l’on peut faire varier selon ses envies, ses plats, ses convives… À l’huile de tournesol, d’olive, de noix ou de colza,voici un petit mémo indispensable pour varier votre cuisine et apporter une petite touche d’extraordinaire à vos sauces habituelles.

994
69

Sauce citron pour poisson "saumon grillé" Une petite sauce rapide, facile a faire pour accompagner un bon pavé de saumon juste grillé !!!!!!!!!! Un vrai délice même pour moi qui ne mange pas beaucoup de poisson, cette sauce se mariera à merveille avec...

219
25
à partir de C'est moi qui l'ai fait !

Comment faire une sauce tomate comme les italiens (Sugo) ?

Sauce tomate Pour 2 à 4 personnes 1 demi-oignon 1 boite de Polpa 2 feuilles de basilic 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Sel & poivre du moulin

922
91

Sauce aux poivres rapide - Recette de grand-mère

2.1k
203
3
à partir de Ma p'tite cuisine

Gelée de vin rouge

Jusqu'à présent, je n'avais jamais réalisé de confiture de vin moi même, alors que c'est un produit que j'adore. Jusqu'à présent, j'utilisais de la gelée de vin blanc moelleux pour accompagner un f...

219
14
à partir de marmiton.org

Sauce crudités comme au resto chinois

Sauce crudités comme au resto chinois - Recette de cuisine Marmiton : une recette

818
51

Sauce aïoli - Recette de grand-mère

144
20
à partir de Trucs et Bricolages

Comment faire une délicieuse sauce Teriyaki maison!

Cette délicieuse sauce qui ne prend que quelques minutes à cuisiner sera parfaite pour mariner ou accompagner n'importe quel plat de viande! Si vous manquez d'inspiration pour le souper, ce soir, il ne suffit que de faire griller de la viande, comme

83
7

Une marinade absolument parfaite pour les brochettes de bœuf et très facile à préparer…

97
5
1

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

68
3