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Conserver, sécher, congeler et utiliser la menthe récoltée au potager

Conserver et utiliser la menthe du potager- recette de sirop maison environ 30 grammes de feuilles fraiches, 30cl d’eau, 300g de sucre

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Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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Poudre d’agrumes

Voici une astuce qui va apporter de belles saveurs à vos desserts et vos plats. Ce sont les poudres d'agrumes. En plus d'être super jolies, ces poudres son

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Filet mignon séché aux herbes & Magret de canard séché maison

Les fêtes arrivent à grand pas, quoi de mieux que de la bonne charcuterie maison. Simple à faire et tellement divin au final. J’ai eu le coup de cœur pour les recettes trouvées sur le site du « Chef Nini ». Pour le filet mignon : · 1 filet mignon de porc.

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Conserver, sécher, congeler et utiliser la menthe récoltée au potager

Feuilles de menthe dans un sac de congélation

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TUTO : Faire sécher les plantes médicinales

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Comment faire sécher les herbes aromatiques ?

Comment faire sécher les herbes aromatiques

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Sel au curry: facile et sympa! 55g de fleur de sel de l'île de Ré le zeste d'un demi citron bio Prélevez le zeste d'un demi citron à l'aide d'un couteaux éplucheur et laissez-le sécher une journée. Ensuite passez-le au mixer à herbe, ajoutez une cuillère à café d'aneth séchée et mélangez avec la fleur sel.

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Magret de canard séché maison

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Conserver, sécher, congeler et utiliser la menthe récoltée au potager

Conserver et utiliser la menthe du potager - La conservation de la menthe, expérience de plusieurs méthodes, mais commençons par la récolte, coupez les tiges au jardin et vous pouvez rentrer à la cuisine.

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