Pinterest • Le catalogue d'idées

Faire du vrai bon pain sans machine à pain et sans pétrir, c'est possible. - le miam

Faire du vrai bon pain sans machine à pain et sans pétrir, c'est possible. - le miam-miam blog

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Ma baguette maison parfaite

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Mon levain Maison

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

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Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

Brioche tressée à mie filante3

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Le pain des paresseux

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Pain sans gluten aux farines de riz complet et sarrasin

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COOKIES comme chez (LEVAIN BAKERY)

La meilleure recette de cookies de tout New York, et peut-être du monde !

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Pain sans gluten

Cette fois-ci je ne vais pas vous parler de mon cher ami Germain le levain, mais de pain ... sans blé ! J'ai tout simplement voulu essayer de faire un pain avec de la farine sans gluten, pour savoi...

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Pâte Magique

Pâte magique, pour tout faire, pain, pâte à pizza etc etc ....

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baguettes comme chez le boulanger au thermomix

pain sans petrissage baguettes magiques (5)

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