Excellents plats à mijoter

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L’excellent …poulet miel et moutarde

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Ratatouille Recettes | Ricardo  ( en général on ne met pas de champignons ^^ mais l'accent est bien mis sur les légumes à faire revenir séparément.... la ratatouille a un gout délicieux ainsi préparée )

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Carbonnade flamande

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Rôti de porc aux patates jaunes. Remplacer la tasse de bouillon de poulet par 2/3 tasse de bouillon de poulet et 1/3 tasse de vin blanc et ajouter 1/2 c. à soupe de safran en poudre. Mettre sur un lit de chou frisé. Cuisson 3h30

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Il est divin, il est simple et il est rapide ! Mais par-dessus tout, il est tellement bon. Il nous permet à nous, chère maman, de faire plusieurs choses pendant que notre poulet est un four ! Cuisses de poulet cuit dans une marinade de moutarde de D

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La carbonade n’est autre que la cousine flamande de notre traditionnel bœuf bourguignon. La grande différence ? Le bœuf ne mijote pas dans du vin rouge mais dans de la bière (belge évidemment) et généralement on ajoute quelques morceaux de pain d’épices. Le tout doit mijoter longuement…Vous trouverez alors une viande extrêmement fondante et une sauce bien goûteuse. Un plat familial par excellence à servir fumant sur la table ! Même si un ragoût est dur à illustrer (on avoue que la photo…

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Boeuf à la Guinness

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