Séchage des piments à Espelette (France)

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Alter Gusto | Cadeaux gourmands #3 - Sels aromatisés au piment d’Espelette ou à la sauge ou aux noisettes -

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Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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Poulet caramélisé au vinaigre balsamique et au piment d'Espelette

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Sablés au comté et au sésame : Une tuerie !!! A tester en ajoutant une pointe de piment d'Espelette. J'ai roulé la pâte en cylindre et je l'ai mise au congélateur pour ensuite couper des rondelles facilement.

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roti de canard au piment d'espelette

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En cherchant une recette de dahl pour faire des cadeaux gourmands, je suis tombée sur cette idée de soupe aux lentilles corail. Je n'y avais pas du tout pensé alors que pourtant je fais très souvent des soupes à base de lentilles corail. Je trouve que...

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Sablés au comté et au sésame : Une tuerie !!! A tester en ajoutant une pointe de piment d'Espelette. J'ai roulé la pâte en cylindre et je l'ai mise au congélateur pour ensuite couper des rondelles facilement.

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Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin &The Big Apéro& Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantité et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...

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Recette - Rillettes de thon St Môret - Notée 5/5 par les internautes

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