pomme de terre, olive noire, ail, huile d'olive, beurre, bouillon de volaille, sel

Purée à l'ancienne à l'huile d'olive

Terrine de courgettes au chèvre en ramequins (avec agar-agar, sans gélatine)

Courgettes, carottes et céléri sautés à la sauce soja

Courgettes, carottes et céléri sautés à la sauce soja

Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 recettes rapides qui plaisent aux grands et aux petits sur Cuisine AZ. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur Recettes rapides pour petits et grands .

Epaule d'agneau confite (recette de Cyril Lignac)

Une superbe recette trouvée chez Alice ! Une belle viande qui fond en bouche, et qui a été appréciée même par ceux qui ne sont pas fan d'agneau !!! Cette viande provient de mon producteur préféré Mon fils ! et comme il dit "il n'y a pas de bons plats...

RAGOUT DE CERF (épaule de cerf, vin rouge, oignon, clous de girofle, baies de genièvre, laurier, thym, myrthe corse, 4 épices, huile d'olive, farine, carottes, confiture d'airelles ou de groseilles, chocolat, cassonade, sel/poivre)

Mon carnet de recettes faciles, sans gluten, sans lactose, souvent végétariennes, parfois végétaliennes et toujours pleines de goût ! Bienvenue dans mon univers culinaire.

Comme vous le savez, je n'aime pas la viande marinée et étant donné que ma recette de cuissot de chevreuil est la plus testée et approuvée sur mon blog, j'ai eu envie de tester une recette similaire mais avec du sanglier et le résultat est bluffant !...

Comme vous le savez, je n'aime pas la viande marinée et étant donné que ma…

Cette recette est délicieuse si vous aimez le sanglier, cependant on peut l'adapter pour du porc on peut egalement modifier le morceaux de viande par de la rouelle, poitrine, cuisse, etc... Ingrédients : 1 épaule désossée moutarde thym 1 cas de 5 baies...

Cette recette est délicieuse si vous aimez le sanglier, cependant on peut l'adapter pour du porc on peut egalement modifier le morceaux de viande par de la rouelle, poitrine, cuisse, etc... Ingrédients : 1 épaule désossée moutarde thym 1 cas de 5 baies...

Pour une épaule de sanglier (ou un cuissot) de 2 kg et demi environ (pour 8 personnes) : Si votre cuissot est au congélateur, il faut le sortir l'avant-veille et le faire dégeler tranquillement au frigo. La veille Sortir la viande du réfrigérateur. Placer...

Pour une épaule de sanglier (ou un cuissot) de 2 kg et demi environ (pour 8 personnes) : Si votre cuissot est au congélateur, il faut le sortir l'avant-veille et le faire dégeler tranquillement au frigo. La veille Sortir la viande du réfrigérateur. Plac

Recette - Epaule de sanglier fondante | Notée 4.1/5

Epaule de sanglier fondante

Recette - Epaule de sanglier fondante

EPAULE DE SANGLIER GOÛTEUSE (1 épaule de sanglier de 1,5 kg, 200 g de parures, 100 g de carottes, 1 oignon moyen, 2 échalotes, 5 gousse d'ail, 4 branche de thym, 1 branche de romarin, 50 g de beurre, sel & poivre)

EPAULE DE SANGLIER GOÛTEUSE (1 épaule de sanglier de 1,5 kg, 200 g de parures, 100 g de carottes, 1 oignon moyen, 2 échalotes, 5 gousse d'ail, 4 branche de thym, 1 branche de romarin, 50 g de beurre, sel & poivre)

On m'a donné une épaule de sanglier et j'ai donc décidé de la cuisiner en daube avec des gnocchi maison. Je n'ai pas pesé l'épaule, mais elle provenait d'une belle bête, elle était de taille. J'ai obtenu une cocotte presque pleine de daube, je pense qu'on...

On m'a donné une épaule de sanglier et j'ai donc décidé de la cuisiner en daube avec des gnocchi maison. Je n'ai pas pesé l'épaule, mais elle provenait d'une belle bête, elle était de taille. J'ai obtenu une cocotte presque pleine de daube, je pense qu'on...

On m'a donné une épaule de sanglier et j'ai donc décidé de la cuisiner en daube avec des gnocchi maison. Je n'ai pas pesé l'épaule, mais elle provenait d'une belle bête, elle était de taille. J'ai obtenu une cocotte presque pleine de daube, je pense qu'on...

On m'a donné une épaule de sanglier et j'ai donc décidé de la cuisiner en daube avec des gnocchi maison. Je n'ai pas pesé l'épaule, mais elle provenait d'une belle bête, elle était de taille. J'ai obtenu une cocotte presque pleine de daube, je pense qu'on...

Recette - Epaule de sanglier fondante | Notée 4.1/5

Epaule de sanglier fondante

Recette - Epaule de sanglier fondante

Recette - Epaule de sanglier fondante | Notée 4.1/5

Epaule de sanglier fondante

Recette - Epaule de sanglier fondante

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