Recette de Salade Landaise (la vraie !)

Salade Landaise (la vraie !)

Recette de Salade Landaise (la vraie !)

Foie gras poêlé à la mangue et sésame noir

Foie gras poêlé à la mangue et sésame noir

La cuisine est un grand terrain de jeu. Alors aujourd’hui, on réveille nos plats avec des associations sucrées salées qui sortent de l’ordinaire. Acidité...

Petites crèmes brûlées de foie gras

Petites crèmes brûlées de foie gras

Je n'avais encore pas présenté de recette de foie gras. Pour cette 1ère j'ai fait une version de Chausson au foie gras et confit d'oignon.

Chausson au foie gras et confit d'oignon

Je n'avais encore pas présenté de recette de foie gras. Pour cette 1ère j'ai fait une version de Chausson au foie gras et confit d'oignon.

Velouté de potimarron aux épices, foie gras et mouillette de pain d’épices

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Brochettes raisin blanc, magret séché, foie gras de canard

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La Cuisine de Bernard: Les Mini "Tatins" de Foie Gras : essayé le 25/12/15 : très très bon, le mélange pommes + foie gras + pain d'épice, miam !

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Recette foie gras maison - version "poché" (facile)

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Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires_5                                                                                                                                                                                 Plus

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires_5 Plus

PARMENTIER AU FOIE GRAS (Pour 4 P : 800 g de pommes de terre Ratte du Touquet • 250 g de foie gras mi-cuit • 160 g de champignons de Paris • 1 bouquet d’herbes aromatiques • 1 échalote • 1 gousse d’ail • 40 g de beurre • Huile d’olive • sel, poivre)

Parmentier au foie gras

PARMENTIER AU FOIE GRAS (Pour 4 P : 800 g de pommes de terre Ratte du Touquet • 250 g de foie gras mi-cuit • 160 g de champignons de Paris • 1 bouquet d’herbes aromatiques • 1 échalote • 1 gousse d’ail • 40 g de beurre • Huile d’olive • sel, poivre)

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