Pinterest • Le catalogue d'idées

Galette bretonne - 250 Farine, 130 g sucre, 125 g beurre demi-sel ( à température ambiante), 1/2 sachet levure chimique, 1 oeuf entier et 2 jaunes.

277
18

Toutes mes affiches de techniques opératoires

Un clic sur chaque image pour télécharger les affiches : CALCULS AVEC LES NOMBRES ENTIERS : L'addition et la soustraction : La multiplication : La division : CALCULS AVEC LES NOMBRES DÉCIMAUX : L'a...

172
9

Véritable chocolat chaud de grand-mère

lait entier, chocolat noir, vanille, guimauve, crème liquide, sucre

1.3k
173
1

Chocolat chaud aux épices

muscade, lait entier, poivre, chocolat noir, crème liquide, cannelle, sucre

896
72

Crème dessert biscuitée 5 Petit Beurre© (40 g) 15 g de maïzena 60 g de sucre roux 1 œuf 400 g de lait entier 100 g de crème liquide allégée Dans le bol du Thermomix, mixer les biscuits 5 secondes, vitesse 7. Ajouter les ingrédients secs et mélanger 5 secondes, vitesse 3. Terminer par l’œuf, le lait et la crème, et programmer 15 secondes, vitesse 4 : le mélange doit être bien homogène. Cuire la crème 10 minutes, 90°, vitesse 3. Mettre en pots, puis au réfrigérateur. La texture va épaissir en…

692
52

PANNACOTTA AU KIRI ET SAUMON FUME

C'est pour cette recette que vous avez voté! Une pannacotta au kiri, ciboulette et dés de saumon fumé! C'est très bon et très frais et peut parfaitement être proposé sur votre table de fêtes. Pour 6 personnes 3 feuilles de gélatine 25cl de lait entier...

1.5k
121

Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

865
113

Comment ? Vous ne connaissez pas encore ce gâteau magique qui fait fureur en ce moment sur les blogs de cuisine, je l’ai testé à mon tour plusieurs fois, et je vous conseille vivement de le faire , il est très simple et le résultat est vraiment magique...

194
17

10 amuse-bouches venus du monde entier, pour le plaisir des papilles. - Château…

139
13