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à partir de chefNini

Les farines : les connaître, les utiliser

Farines de légumineuses ►Pois chiches, lentilles, pois cassés, soja, lupins, etc… Ex: a farine de pois chiche qui fait partie de la cuisine méditerranéenne (socca, panisse…) et la farine de lentilles vertes. Les bienfaits de ces légumineuses se retrouvent dans leur farine. La farine de lentilles est riche en fer, en fibres et en vitamines (B1, B2, B6).Elles sont riches en protéines. Utilisation : en complément d’une farine neutre pour apporter couleurs et saveurs.

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Pancakes hyperprotéinés, banane et chocolat. Voici une recette de pancakes riches en protéines, pauvres en matières grasses et à indice glycémique bas, idéale pour faire le plein d'énergie dès le matin ! Cette recette est très riche en protéines de part les blancs d’œufs, l'avoine et la dose de whey qu'on y apporte, et un petit peu de protéine de lait, mais également riche en glucides et calories.

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Pour faire le plein d’énergie et de vitalité, rien de tel qu’un bon granola croustillant fait maison, avec ses fruits secs et oléagineux qui au-delà de leurs qualités gustatives, sont très riches en vitamines et minéraux… Pour un grand pot de muesli ou...

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à partir de fourchette-et-bikini.fr

Barre de céréales protéinée

Barre de céréales protéinée : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/barre-de-cereales-proteinee.html

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Voici une recette de pancakes riches en protéines, pauvres en matières grasses et à indice glycémique bas, idéale pour faire le plein d'énergie dès le matin ! Cette recette est très riche en protéines de part les blancs d’œufs, l'avoine et la dose de...

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Recette pancake pauvre en calories et riches en protéines !

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Les 15 aliments les plus riches en protéines végétales

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Les 15 aliments les plus riches en protéines végétales | Bio à la une

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Choisir de devenir végétarien ou décider de limiter sa consommation de viande implique de se passer des protéines animales. Heureusement, la nature est bien faite et nous fournit des protéines végétales qui permettent de compenser ce manque. Voici les 15 ingrédients riches en protéines végétales.

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15 recettes riches en protéines et en saveurs

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