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Dessert À L Assiette

Visions Gourmandes » Visions Gourmandes, l'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie mondiale. - Art of dressage and presenting a plate like a mondial gastronomy chef. El arte de la formación y tiene una placa como un chef del cocina del mundo.

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à partir de Blanc coco

' Un matin dans la brume ' : croustillant choco gavottes, dacquoise noisettes et sirop d'érable, panna cotta au poivre long de Java et barbe à papa

‘ Un matin dans la brume ‘ : croustillant choco gavottes, dacquoise noisettes et sirop d’érable, panna cotta au poivre long de Java et barbe à papa

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à partir de Food for Love

Salade de Quinoa, Poivrons Rôtis à l'ail, Fêta, Menthe et Coriandre

Salade de Quinoa, Poivrons Rôtis à lail, Fêta, Menthe et Coriandre

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à partir de Bec sucré parigot

Merveilleux Tea-time au Burgundy

Hôtel Le #Burgundy à Paris

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Flamby Maison Ingédients pour 6 briochettes: 1/2 l de lait entier 1 cc de sucre vanillé (fait maison pour moi) 3 CAS de sucre 2 gr d'agar agar du caramel liquide Mélanger le lait, le sucre, et l'agar agar au fouet, puis porter à frémissement et laisser cuire 3 mn. Verser du caramel liquide dans le fond des moules (12 briochettes Flexipan pour moi) et remplir avec le mélange chaud. Laisser refroidir et mettre au frigo avant de déguster !!

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à partir de parismatch.com

Dans l'intimité d'Hélène Darroze

Ganache au chocolat, orange et passion (Hélène Darroze)

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à partir de chefNini

Crème de pomme de terre et panais à l’ail

Crème de pomme de terre et panais à lail

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à partir de Paperblog

20 desserts à la fraise qui annoncent l’été

restaurant lasserre claire heitzler

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