"BASBOUSSA (Gâteau de semoule)"

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Tcharek msaker : Corne de Gazelle

Tcharek msaker : Corne de Gazelle

Cornes de Gazelle - 400 g farine - 160 g beurre - 1 blanc d'oeuf - 200 ml fleur d'oranger - Farce : 400 g poudre d'amande - 150 g sucre glace - 1 c.s miel - 10 g beurre - 100 ml fleur d'oranger - 230°C avant la cuisson - 180°C pendant 15 min.

Cornes de Gazelle - 400 g farine - 160 g beurre - 1 blanc d'oeuf - 200 ml fleur d'oranger - Farce : 400 g poudre d'amande - 150 g sucre glace - 1 c.s miel - 10 g beurre - 100 ml fleur d'oranger - 230°C avant la cuisson - 180°C pendant 15 min.

E ncore une douceur de la pâtisserie marocaine, se déguste avec un bon thé à la menthe…. Et voilà que vous êtes à Marrakech en plein cœur de la Medina ! Pâte d’amandes : 500 g amandes 100 g sucre glace Une pincée de gum arabique Une pincée de sel Ingrédients...

E ncore une douceur de la pâtisserie marocaine, se déguste avec un bon thé à la menthe…. Et voilà que vous êtes à Marrakech en plein cœur de la Medina ! Pâte d’amandes : 500 g amandes 100 g sucre glace Une pincée de gum arabique Une pincée de sel Ingrédients...

Mouhalabieh-Comme une crème à la fleur d'oranger & aux pistaches.

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Recette meloui, crêpes marocaines feuilletées

Recette meloui, crêpes marocaines feuilletées

Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°).     Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne  30 cl de lait   levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche  2 cuillères à soupe de…

Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°). Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne 30 cl de lait levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de…

LA RECETTE DES MSEMEN AVEC ASTUCE ET METHODE - MISS MALAKOFF CUISINE recettes de cuisine facile en photo

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La salade d'orange marocaine à la cannelle est une combinaison de saveurs douces et subtiles qui complètent parfaitement un repas d'Afrique du Nord.

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Gâteaux à la noix de coco et à la maizena - A l'orée des douceurs

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