Ganache pour un lissage parfait

Ganache pour un lissage parfait

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heart 53
Ganaches de couverture et de fourrage

Ganaches de couverture et de fourrage

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heart 55
speech 1
Comment glacer un gâteau ? | chefNini

Comment glacer un gâteau ? | chefNini

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heart 59
Récapitulatif du nombre de parts, des quantités de fourrage, de couverture et de pâte à sucre en fonction de la taille et de la forme du gâteaux. Très Pratique ! ^^

Récapitulatif du nombre de parts, des quantités de fourrage, de couverture et de pâte à sucre en fonction de la taille et de la forme du gâteaux. Très Pratique ! ^^

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heart 209
Decorate the cakes with some eye catching & extraordinary designs.The Lekue Decomat Kit features 4 laminated design stencil to draw the fancy designs on the baking sheet (Afterwards you can add them to your cake) by your desired melted chocolate. Just place the baking sheet over the stencil, choose your favorite design and fill the decomat with melted chocolate and start drawing. After drawing you can store them on freeze with baking sheet for cooling and then simply insert them to decorate…

Decorate the cakes with some eye catching & extraordinary designs.The Lekue Decomat Kit features 4 laminated design stencil to draw the fancy designs on the baking sheet (Afterwards you can add them to your cake) by your desired melted chocolate. Just place the baking sheet over the stencil, choose your favorite design and fill the decomat with melted chocolate and start drawing. After drawing you can store them on freeze with baking sheet for cooling and then simply insert them to decorate…

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heart 603
speech 2
Entremet mousse fraise, insert crémeux citron et glaçage miroir rose

Entremet mousse fraise, insert crémeux citron et glaçage miroir rose

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heart 25
Encore une recette de base qui vous sera surement très utile pour napper et décorer vos gâteaux à étages ou vos cupcakes, ce…

Encore une recette de base qui vous sera surement très utile pour napper et décorer vos gâteaux à étages ou vos cupcakes, ce…

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heart 1
[Tuto] Faire un noeud en pâte à sucre.

[Tuto] Faire un noeud en pâte à sucre.

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heart 128
speech 1
Les plus beaux gâteaux de Noël

Les plus beaux gâteaux de Noël

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heart 38
La crème au beurre à la meringue Suisse est très utilisée dans le Cake Design pour tout vos gâteaux en pâte à sucre, parce qu'elle est stable à température ambiante mais aussi pour sa texture douce, elle est délicieuse et légère et tout aussi parfaite pour le glaçage exterieur des layer cakes.

La crème au beurre à la meringue Suisse est très utilisée dans le Cake Design pour tout vos gâteaux en pâte à sucre, parce qu'elle est stable à température ambiante mais aussi pour sa texture douce, elle est délicieuse et légère et tout aussi parfaite pour le glaçage exterieur des layer cakes.

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heart 20
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