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Maîtriser le caramel : cuisson et décorations

Le caramel fait peur et on n'ose pas toujours se lancer. Pourtant, il est vraiment aisé de le réussir et de faire quelques décors pour des crèmes glacées,

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attention pour reussir caramel contenant et ustensiles ultra propres aucune impuretés conseils christophe 2 eme etage caramel_noisette_1

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Maîtriser le caramel : cuisson et décorations

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Maîtriser le caramel : cuisson et décorations

Maîtriser le caramel : cuisson et décorations : Les Cercles .....

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A Paris un appartement haussmannien en blanc, crème et caramel.

Chambre blanche, appartement classique haussmanien, parquet, cheminée, moulures www.lab333.com www.facebook.com/pages/LAB-STYLE/585086788169863 www.lab333style.com www.instagram.com/lab_333 lablikes.tumblr.com www.pinterest.com/labstyle

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{ En été, il y en a qui font de la route, et d’autres qui font la roue…} Entremet « Paon » à la crème et aux fruits ♥ Sans Lait ♥ IG Bas ♥

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Nougatine

La nougatine, c'est un délicieux mélange de caramel et d'amandes effilées torréfiées. Ce n'est pas un dessert en soi, mais plutôt utilisé comme décoration pour bien des gâteaux ou des pâtisseries. Mais bon, les gourmand(e)s la dégusterons telle quelle.

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