Mille-feuilles de saumon, ricotta, concombre, tomates et guacamole

Mille-feuilles de saumon, ricotta, concombre, tomates et guacamole

Ce n'est plus vraiment l'époque de faire une raclette, alors on détourne la question en proposant des pommes de terre farcies à la charcute...

Ce n'est plus vraiment l'époque de faire une raclette, alors on détourne la question en proposant des pommes de terre farcies à la charcute...

Nids de pomme de terre garnis d'oeufs

Nids de pomme de terre garnis d'oeufs

Ici, on a souvent le réflexe « salade de pommes de terre » quand il nous reste des patates cuites d’un autre plat. Nous avions fait en l’occurrence une petite raclette quelques jours auparavant, aussi le recyclage alimentaire s’imposait de lui-même. Comme chez nous, le menu où l’on termine les restes est le samedi midi, et que …

Ici, on a souvent le réflexe « salade de pommes de terre » quand il nous reste des patates cuites d’un autre plat. Nous avions fait en l’occurrence une petite raclette quelques jours auparavant, aussi le recyclage alimentaire s’imposait de lui-même. Comme chez nous, le menu où l’on termine les restes est le samedi midi, et que …

Pomme de terre gratinée au comté

Pomme de terre gratinée au comté

Pommes de terre confites ail et romarin

Pommes de terre confites ail et romarin

Pommes de terre rôties comme je les aime (roasted potatoes) Je suis folle des pommes de terre rôties, mais pas n’importe lesquelles. Il faut qu’il y ait une vrai croute et qu’elle soit vraiment croustillante, et que l’intérieur soit bien moelleux. Pas question non plus que l’extérieur ne devienne comme...

Pommes de terre rôties comme je les aime (roasted potatoes) Je suis folle des pommes de terre rôties, mais pas n’importe lesquelles. Il faut qu’il y ait une vrai croute et qu’elle soit vraiment croustillante, et que l’intérieur soit bien moelleux. Pas question non plus que l’extérieur ne devienne comme...

Nids de pomme de terre garnis d'oeufs

Nids de pomme de terre garnis d'oeufs

four à 200°C  mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, les épices ou herbes que vous aimez.   Entaillez les pommes de terre sans les couper, tous les 2 ou 3 millimètres. (Astuce : placer la pomme de terre entre deux baguettes chinoises)  Déposez les pommes de terre dans un plat à four. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange  Salez et poivrez. Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes.

four à 200°C mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, les épices ou herbes que vous aimez. Entaillez les pommes de terre sans les couper, tous les 2 ou 3 millimètres. (Astuce : placer la pomme de terre entre deux baguettes chinoises) Déposez les pommes de terre dans un plat à four. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange Salez et poivrez. Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes.

Crocche croquettes de pomme de terre italiennes

Crocche croquettes de pomme de terre italiennes

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