DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

Daube de joue de bœuf aux olives vertes

DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

Daube provençale facile

Daube provençale facile

Daube provençale facile – Ingrédients de la recette : 1 kg 200 de gîtes ou paleron de boeuf, 1 l de bon vin rouge, 2 oignons, 1 tranche de petits salés ou petits lardons, 2 belles

daube provençale ( essayez avec de la joue de boeuf, c'est divin )

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Daube provençale - ma villa en provence - location de villas avec piscine en Provence www.mavillaenprovence.com

Daube provençale

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Daube provençale en pas-à-pas {ma recette de famille}

Daube provençale en pas-à-pas {ma recette de famille} - Rose & Cook

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