Un délicieux curry poulet aubergine qui vous fera voyager , recette saine et rapide :)

Curry poulet aubergine

Un délicieux curry poulet aubergine qui vous fera voyager , recette saine et rapide :)

Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine…

Wok de poisson au curry rouge

Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine…

Salé - Filet mignon de porc au lait de coco. Pour 4 pers. : 1 filet mignon * 1 boite de lait de coco (20 à 25cl) * 1 à 2 càc de concentré de tomates * 1 à 2 càc de pâte de curry rouge (attention, très fort). Couper le filet en fines tranches. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d'huile de colza (ou de sésame) chaude. Quand elle est presque cuite (env. 6 minutes), recouvrir de lait de coco, ajouter le concentré de tomate et le curry. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

Salé - Filet mignon de porc au lait de coco. Pour 4 pers. : 1 filet mignon * 1 boite de lait de coco (20 à 25cl) * 1 à 2 càc de concentré de tomates * 1 à 2 càc de pâte de curry rouge (attention, très fort). Couper le filet en fines tranches. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d'huile de colza (ou de sésame) chaude. Quand elle est presque cuite (env. 6 minutes), recouvrir de lait de coco, ajouter le concentré de tomate et le curry. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

CURRY DE POIS CHICHES AU LAIT DE COCO (550 g de pois chiches, 100 g de poivron rouge, 1 gros oignon, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 40 cl de lait de coco, 1 c à s de pâte de curry, 1/2 c à c de gingembre frais râpé, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de piment doux, coriandre ou persil frais, poivre/sel)

CURRY DE POIS CHICHES AU LAIT DE COCO (550 g de pois chiches, 100 g de poivron rouge, 1 gros oignon, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 40 cl de lait de coco, 1 c à s de pâte de curry, 1/2 c à c de gingembre frais râpé, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de piment doux, coriandre ou persil frais, poivre/sel)

6 crevettes 1 courgette 1 oignon rouge 1 briquette de lait de coco 2cc de pâte de curry rouge 1cc d'huile de coco

6 crevettes 1 courgette 1 oignon rouge 1 briquette de lait de coco 2cc de pâte de curry rouge 1cc d'huile de coco

soupe-thai-vegetarienne  ♡ Ingrédients (pour 3-4 personnes)  2 càs d’huile d’olive 1 petit morceau de gingembre râpé 1/2 oignon jaune 1 càs de pâte de curry rouge (marque Maesri ou équivalents) 1 cube de bouillon de légumes 1 brique de crème de coco (marque Kara ou équivalents, de qualité) 250 mL d’eau 125g de vermicelles de riz sèches 2 citrons verts Un petit bouquet de coriandre fraîche 1 branche de citronnelle hâchée Sel, poivre

Veggie Thaï Soup

soupe-thai-vegetarienne ♡ Ingrédients (pour 3-4 personnes) 2 càs d’huile d’olive 1 petit morceau de gingembre râpé 1/2 oignon jaune 1 càs de pâte de curry rouge (marque Maesri ou équivalents) 1 cube de bouillon de légumes 1 brique de crème de coco (marque Kara ou équivalents, de qualité) 250 mL d’eau 125g de vermicelles de riz sèches 2 citrons verts Un petit bouquet de coriandre fraîche 1 branche de citronnelle hâchée Sel, poivre

POULET CURRY aux 2 POIVRONS & au LAIT DE COCO (Pour 4 P : 3 escalopes de poulet, 1 petit poivron jaune, 1 petit poivron rouge, 1 gros oignon, 20 cl de lait de coco, 2 c à s de crème, 1 c à s de curry, 1 c à c de curcuma, basilic, sel, poivre, huile d’olive)

POULET CURRY aux 2 POIVRONS & au LAIT DE COCO (Pour 4 P : 3 escalopes de poulet, 1 petit poivron jaune, 1 petit poivron rouge, 1 gros oignon, 20 cl de lait de coco, 2 c à s de crème, 1 c à s de curry, 1 c à c de curcuma, basilic, sel, poivre, huile d’olive)

Gâteau aux courgettes (poivron rouge, lait, huile d'olive, farine, levure, oeufs, courgettes, sel/poivre, curry, safran, curcuma...)

Gâteau aux courgettes (poivron rouge, lait, huile d'olive, farine, levure, oeufs, courgettes, sel/poivre, curry, safran, curcuma...)

huile, oignon, ail, carotte, pomme de terre, poivron rouge, petit pois, cumin, pâte de curry, chutney, coriandre, filo

huile, oignon, ail, carotte, pomme de terre, poivron rouge, petit pois, cumin, pâte de curry, chutney, coriandre, filo

Paëlla végétarienne facile à faire Ingrédients (2 personnes)     160 g de riz rond     1 oignon     1 gousse d’ail     75 g de petits pois     75 g d’haricots verts     125 g de champignons     1/2 poivron rouge     1/2 poivron jaune     200 g de tomates concassées en boite     75 g de noix de cajou non salées     sel, poivre     huile d’olive     curry

Paëlla végétarienne facile à faire Ingrédients (2 personnes) 160 g de riz rond 1 oignon 1 gousse d’ail 75 g de petits pois 75 g d’haricots verts 125 g de champignons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 200 g de tomates concassées en boite 75 g de noix de cajou non salées sel, poivre huile d’olive curry

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