Curry rouge

Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine…

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Recette du poulet Panang (curry rouge) au lait de coco |

Recette du poulet Panang (curry rouge) au lait de coco |

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Un délicieux curry poulet aubergine qui vous fera voyager , recette saine et rapide :)

Un délicieux curry poulet aubergine qui vous fera voyager , recette saine et rapide :)

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6 crevettes 1 courgette 1 oignon rouge 1 briquette de lait de coco 2cc de pâte de curry rouge 1cc d'huile de coco

6 crevettes 1 courgette 1 oignon rouge 1 briquette de lait de coco 2cc de pâte de curry rouge 1cc d'huile de coco

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Curry de potimarron à la crème de coco #vegan

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Salé - Filet mignon de porc au lait de coco. Pour 4 pers. : 1 filet mignon * 1 boite de lait de coco (20 à 25cl) * 1 à 2 càc de concentré de tomates * 1 à 2 càc de pâte de curry rouge (attention, très fort). Couper le filet en fines tranches. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d'huile de colza (ou de sésame) chaude. Quand elle est presque cuite (env. 6 minutes), recouvrir de lait de coco, ajouter le concentré de tomate et le curry. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

Salé - Filet mignon de porc au lait de coco. Pour 4 pers. : 1 filet mignon * 1 boite de lait de coco (20 à 25cl) * 1 à 2 càc de concentré de tomates * 1 à 2 càc de pâte de curry rouge (attention, très fort). Couper le filet en fines tranches. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d'huile de colza (ou de sésame) chaude. Quand elle est presque cuite (env. 6 minutes), recouvrir de lait de coco, ajouter le concentré de tomate et le curry. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

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Curry de Légumes aux Pois Chiches et Lait de Coco // www.theflyingflour.com

Curry de Légumes aux Pois Chiches et Lait de Coco // www.theflyingflour.com

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Recette pâte de Curry rouge, cuisinez pâte de Curry rouge

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Curry rouge thaï aux crevettes

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-un gros oignon -un poivron rouge -une grosse carotte -2 cs d'huile d'olive -1cs d'huile de sésame  -2cs de beurre de cacahuète -1cs de bouillon en poudre -2cc de tamari -1/2 cc de pâte de curry rouge -1/2 cc de gingembre frais râpé -1 citron vert -feuilles de coriandre fraiche -eau

-un gros oignon -un poivron rouge -une grosse carotte -2 cs d'huile d'olive -1cs d'huile de sésame -2cs de beurre de cacahuète -1cs de bouillon en poudre -2cc de tamari -1/2 cc de pâte de curry rouge -1/2 cc de gingembre frais râpé -1 citron vert -feuilles de coriandre fraiche -eau

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