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Cuisson Souris D Agneau

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Comment cuire l'agneau : gigot, carré, épaule, souris, côtes...

Comment cuire l'agneau selon les morceaux (temps, température...) - How to cook lamb

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Recette Souris d’agneau façon gigot de sept heures Gérald Chapuis, du Restaurant La Vieille Ferme de Beauzac, vous invite à partager un grand classique de nos terroirs, l’agneau de Pâques. Il nous propose cette recette avec un morceau de choix, la souris d’agneau, façon gigot de sept heures. Une cuisson lente pour permettre à la viande de révéler toutes ses saveurs, jusqu’à obtenir un plat délicieusement fondant qui ravira les gourmets !