1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

Brochettes aux 3 saucisses à la plancha, saucisse de Toulouse, saucisse aux herbes et chorizo

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Poulet Chasseur un bon plat mijoté dans une sauce brune tomatée aux saveur de cerfeuil et d'estragon

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Pour prendre un air de fête c'est une recette encore plus gourmande que je vous propose, des vol au vent aux champignons sauce foie gras !

Vol au vent aux champignons sauce foie gras

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LE CASSOULET DE PIERRE PERRET (haricots tarbais, tomates fraîches, concentré de tomates, cuisses d'oies confites, saucisse de Toulouse, couenne de porc, huile d'arachide, ail, oignons, bouquet garni, clou de girofle, sel/poivre)

Le cassoulet de Pierre Perret

LE CASSOULET DE PIERRE PERRET (haricots tarbais, tomates fraîches, concentré de tomates, cuisses d'oies confites, saucisse de Toulouse, couenne de porc, huile d'arachide, ail, oignons, bouquet garni, clou de girofle, sel/poivre)

Véritable recette du cassoulet toulousain au Confit de Canard et de Porc - micouleau-beaumont.fr

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Faire sa saucisse sèche à la maison par Sébastien, tompress

Faire sa saucisse sèche à la maison par Sébastien, tompress

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Préparation Pour 4 personnes 350 g de pâte escargot 600 g de coulis de tomate 1 oignon 3 gousses d’ail Saucisse de Toulouse 1 feuille de laurier Basilic Sel, poivre Huile d’olive Préparation Faire revenir la saucisse...

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Préparation Pour 4 personnes 350 g de pâte escargot 600 g de coulis de tomate 1 oignon 3 gousses d’ail Saucisse de Toulouse 1 feuille de laurier Basilic Sel, poivre Huile d’olive Préparation Faire revenir la saucisse...

Pâte escargot en sauce tomate et saucisse de Toulouse

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Préparation : 20 min Cuisson : 160 min Ingrédients Pour 4 personnes 400 g de haricots Tarbais 4 cuisses de canard gras 300 g de saucisse de porc de Toulouse 2 carottes 2 oignons 1 tête d’ail 3 clous de girofle 2 feuilles de laurier 2 tomates 2 c à café...

Préparation : 20 min Cuisson : 160 min Ingrédients Pour 4 personnes 400 g de haricots Tarbais 4 cuisses de canard gras 300 g de saucisse de porc de Toulouse 2 carottes 2 oignons 1 tête d’ail 3 clous de girofle 2 feuilles de laurier 2 tomates 2 c à café...

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