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Temps de cuisson d'un rôti

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Mémo : cuisson des viandes au four

Mémo : cuisson des viandes au four http://www.chefnini.com/memo-cuisson-des-viandes-au-four/

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

Recette Rôti de porc à la moutarde et au miel

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

Recette testée et approuvée par A. Réalisée avec un petit rôti pour 3-4 personnes. 1 seul oignon utilisé. Bouillon de poule utilisé à la place. 1h15 de cuisson à 180c.

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Rôti de porc, cuisson basse température

Röti de porc entier - Cuisson basse température

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Rôti de porc confit en bocal, sans ajout de matières grasses, seulement des aromates - Cuisson lors de la stérilisation en cocotte minute - Appelé enchaud dans le sud-ouest, peut se conserver jusqu'à 2 ans

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Marinade au lait pour roti de porc

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Carré de porc rôti à la montbéliarde

Mon astuce pour que mon rôti de porc reste fondant, c'est une pré cuisson au court bouillon. Ainsi, votre rôti sera cuit et parfumé à coeur et la chair restera fondante et juteuse... C'est une ...

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Rôti de porc au cidre et aux pommes

Rôti de porc aux pommes et au cidre

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