Cuisson riz pilaf

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On n’est pas des gros mangeurs de riz et on le préfère Pilaf. Une cuisson que je trouve intéressante, que j’utilise également pour d’autres céréales et qui convient très bien aussi au boulgour, par exemple. J’y ajoute souvent des légumes...

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Adepte de la cuisson pilaf de céréales en, général, cette méthode de cuisson permet d’obtenir un riz très parfumé, et cette version nous a beaucoup plu.

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Pulao au Potiron  "Le pulao est un grand classique de la cuisine indienne. C’est…

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Ragoût de chorizo, pois chiches et tomates cerises, pilaf de boulgour comme un couscous

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Simple Vegan Fried Rice

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Une autre façon de préparer le riz, avec une cuisson pilaf comme j’aime, quelques épices et de la semoule de chou fleur. Un régal !

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