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à partir de chefNini

Mémo : cuisson des viandes au four

Mémo température et temps de cuisson des viandes au four

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à partir de elle.fr

Rôti de porc mariné

Rôti de porc mariné : Hachez grossièrement la citronnelle, les oignons, l’ail, le gingembre, la coriandre à l’aide d’un robot, puis ajoutez la purée de piment, le… Ingrédients 1 rôti de porc dans l'échine 1 tige de citronnelle 2 oignons 4 gousses d'ail 1 morceau de gingembre (25 g) 1 bouquet de coriandre 1 cuillère(s) à café de purée de piment poivre du moulin 2 cuillère(s) à soupe de paprika 4 cuillère(s) à soupe de sauce teriyaki ou soja 2 cuillère(s) à soupe de miel liquide

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Porc au caramel : Pour 4 personnes      Préparation : 10 minutes        Cuisson : 30 minutes 500g de filet de porc4 c à s de sauce nuoc-mam2 c à s de sauce soja2 c à c de gingembre en poudre ou frais2 c à c de sucre en poudre2 c à s d’huile neutre   Pour le caramel : 4 c à s de sucre en poudre2 c à s d’eau

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à partir de marmiton.org

Rôti de porc à la moutarde et au miel

Recette Rôti de porc à la moutarde et au miel

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à partir de chefNini

Mémo : cuisson des viandes au four

Mémo : cuisson des viandes au four http://www.chefnini.com/memo-cuisson-des-viandes-au-four/

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à partir de Les délices d'Hélène

JOUE DE PORC CONFITE AU VIN ROUGE

Si vous aimez les plats en sauce où la viande a mariné au préalable et après une cuisson lente et longue, les morceaux de la joue de porc fondent dans la bouche, alors cette recette est pour vous. Pour 8 personnes 16 joues de porc 1 litre de vin rouge...

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à partir de Circulaire en ligne

Filets de Porc au Sirop d’érable au Four

Cette recette pourrait un peu surprendre les amateurs orthodoxes de viande. Le goût naturellement sucré du sirop d’érable donne un fumet irrésistible à ce plat qui plaira au plus fin palais!

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à partir de Cuisine Addict

Filet mignon en croûte à l'Italienne

Filet mignon en croûte à l'italienne (testé & approuvé)

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