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Cuisson Filet De Canard

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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Rien de plus simple que la cuisson au gros sel et rien de plus simple que de faire sa propre charcuterie . Une fois que vous aurez testé vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez ! Je vais vous donner la version pas compliquée ( ça change ! lol),...

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Testez cette recette et elle va devenir une de vos incontournables ! Ce poulet aux tomates séchées est une vraie gourmandise, très rapide à faire... Hum !

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Recette foie gras maison - version "poché" (facile)

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POULET AU RIZ AU CHOU CHINOIS ( pour le régime hypotoxique→ adapter les cuissons) •1 gros chou chinois (bien vert, il sera meilleur que tout blanc) •1 filet de 200g de poulet •1 oignon •3 c.a.s d’huile d’olive •150g de riz basmati complet •poivre parfumé ou 5 baies • sel ou sauce soja

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à partir de Cuisine Actuelle

Filets de canard aux figues

C’est la pleine saison des figues : pile le bon moment pour en faire la cueillette ! Pour vous régaler, on a sélectionné quelques recettes sucrées et salées,...

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à partir de Cuisine Actuelle

Filets de canard aux figues

Filet de canard aux figues

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à partir de Cuisine Actuelle

Magret de canard au four

Cuire un magret ou un filet de canard

à partir de marmiton.org

Joue de lotte, persillade et crème

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac  - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

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à partir de Cuisine AZ

Filet de canard au poivre et au porto

Filet de canard au poivre et au porto – Ingrédients g de filet de cl de cl de crème g de champignons de g de beurre,...

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