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à partir de Sardinhas

Cataplana de fruits de mer

La cataplana est un récipient pour la cuisson d’aliments, typique de l’Algarve. S’utilise également le même terme pour désigner les aliments faites dans ce récipient. En général, la nourriture sur …

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à partir de Papilles et Pupilles

Soupe de crevettes thaï »

Soupe de crevettes thaïSoupe de crevettes thaïPréparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 1 gousse d’ail 200g carottes 1,5 litre de bouillon de boeuf (maison ou reconstitué avec des cubes) 15g gingembre frais 1 tige de citronnelle 8 branches de coriandre 200g de crevettes crues ou surgelées 20/01/2014

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à partir de Plurielles.fr

Réveillon : 5 façons de cuisiner les noix de Saint-Jacques

Salé - Cinq idées de préparation de noix de St Jacques. Amuse-bouche, entrée, plat, coquille etc... voir sur le site.

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à partir de Panier de Saison

Cassolette de moules bouchot gratinée

Cassolette de moules bouchot gratinée (l'été est la saison des Bouchots AOP de la Baie du Mont Saint-Michel!) Sa chair reste bien ferme à la cuisson, sa petite taille concentre les saveurs et se prête à des recettes originales.

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à partir de Papilles et Pupilles

Saumon laqué à la sauce soja »

Saumon laqué à la sauce soja - Rien à changer, la recette est parfaite. 15mn de cuisson à 200 sur mon four.

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