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à partir de Amuses bouche

Cannellonis d’aubergine à l’agneau

cannellonis d'aubergine Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes - 2 tranches d’agneau 200 g - 3 grosses aubergines - 1 oignon - 1 tomate - 1 poivron - 2 gousses d’ail - huile d’olive - romarin, cumin, persil - 200 ml de coulis de tomate - du parmesan -Sel et poivre

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Galettes de courgettes râpées

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C'est ma fournée !: Les aubergines farcies (sans viande)

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à partir de chefNini

Aubergines rôties, sauce tomate et mozzarella

Des aubergines fondantes à manger à la petite cuillère, accompagnées d'une sauce tomate aux oignons et à l'ail et gratinées à la mozzarella et parfum

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Boulettes d'aubergines aux pignons (végétarien)- Polpette di melanzane ai pinoli

Des galettes de lentilles corail, coupées en quatre, servies avec une sauce yaourt-coriandre, ça marche aussi pour un buffet dînatoire veggie.Comment on fait...

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à partir de Amuses bouche

Cannellonis d’aubergine à l’agneau

cannelloni d'aubergines fourrées à l'agneau (recette clic sur photo)

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à partir de chefNini

Gratin de pâtes au thon et aubergines

Quel régal ce gratin ! Ce n'est pas très souvent que je cuisine les pâtes ainsi, je trouve ça en général trop sec, trop lourd. Les aubergines, le thon, le

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Une recette de naans sans gluten, à tomber. Vous pouvez les faire natures ou au fromage (de chèvre ici). Ces petits pains indiens sont vraiment super chouettes, à servir par exemple tièdes avec des petites tartinades [ houmous / caviar d’aubergine / tapenade / guacamole … ], une idée originale …

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à partir de comment-economiser.fr

L'Astuce Géniale Pour Éviter Que les Aubergines Absorbent TROP d'Huile.

Ma grand-mère m’a confié une astuce de cuisine pour éviter que les aubergines n'absorbent trop d'huile. L'astuce est de les enduire avec du blanc d’œuf avant la cuisson. Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/astuce-pour-eviter-que-aubergines-absorbent-trop-d-huile.html?utm_content=buffer163c9&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

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Préparation : 15 minutes                         Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites aubergines • Huile d’olive Puget La Noire Délicate • 100 gr de tome Corse ou de parmesan • 100 gr de mie de pain blanc • 10 cl de lait • 2 œufs • 1 brin basilic • 1 gousse d’ail … Continuer la lecture de Aubergines à la Corse →

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