Pinterest • Le catalogue d'idées

Cuisson De La Morue

à partir de aufeminin.com

Les croquettes de morue, recette portugaise, recette macanaise - Recettes macanaises : recettes de macao, recettes portugaises

Les croquettes de morue, recette portugaise, recette macanaise - Recettes macanaises : recettes de macao, recettes portugaises

495
51
à partir de l'atelier de boljo

Cabillaud (morue fraîche) croûte tomates séchées, ail, persil et noix en cuisson basse température

Cabillaud en croûte balsamique, cuisson basse température

28
1
à partir de Sardinhas

Cataplana de fruits de mer

La cataplana est un récipient pour la cuisson d’aliments, typique de l’Algarve. S’utilise également le même terme pour désigner les aliments faites dans ce récipient. En général, la nourriture sur …

17
1

Blanquette de cabillaud au curry et poireaux frits

2.5k
194
2

Des filets de poisson blanc tout frais sont cuits au four sur un lit de poireaux primeurs, et recouverts d'une sauce crémeuse au comté qui va gratiner lors de la cuisson.

500
43
à partir de l'atelier de boljo

Cabillaud (morue fraîche) croûte tomates séchées, ail, persil et noix en cuisson basse température

Morue (cabillaud) pesto rosso en cuisson lente 3

à partir de l'atelier de boljo

Cabillaud (morue fraîche) croûte tomates séchées, ail, persil et noix en cuisson basse température

Cabillaud en croûte balsamique, cuisson basse température

à partir de l'atelier de boljo

Cabillaud (morue fraîche) croûte tomates séchées, ail, persil et noix en cuisson basse température

J'ai gardé, de mes années à Saint Pierre et Miquelon, un faible pour la "morue fraîche" nommée "cabillaud" en métropole. Si le poisson acheté ici n'a ni la texture moelleuse ni la saveur de celui t...

Bacalhau a Gomes de Sa est l'une des plus célèbres recettes de morue au Portugal, avec de la pomme de terre, oignon, ail et garnie d'oeufs et d'olives.

13
1