Œufs pochés faciles et toujours impeccables ! Plus

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Astuce pour ne jamais rater les oeufs pochés. Avec un filtre à café.

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Comment melanger le blanc et le jaune d un oeuf avant de les cuire dur ***N

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Oeufs cocotte aux asperges morilles et parmesan : 6 oeufs fermiers extra frais 140 g environ de morilles fraîches (ou 20 g de sèches trempées dans l'eau tiède 30 min) 1 botte d'asperges vertes (400 g environ) 3 cs de mascarpone, 12 cà thé de parmesan râpé beurre, huile d'olive vierge extra, persil, sel et poivre

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Recette de Oeuf poché inratable (cuisson au micro ondes) Dans un ramequin, mettre 4 cuillères à soupe d'eau, l'oeuf et un peu de sel. Mettre le tout au micro-ondes à puissance maxi pour 45 secondes (ou 50/55 secondes si votre micro-ondes ne va pas au delà de 900 w)

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