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Cuisson Cuisse De Canard

Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Pour 4 personnes : -4 cuisses de canard -8 échalotes -4 gousses d’ail -2 oignons -40 cl de bouillon de volaille -3 cuillères à soupe de miel -1 cuillère à soupe de crème de balsamique -2 cuillères à soupe d’huile d’olive...

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Il fait froid, il fait humide et par conséquent on a envie de plat réconfortant. Ces cuisses de canard bien fondantes sont venues à point sur ma table. J'aime beaucoup la cuisson à l'étouffée au four car non seulement le repas cuit tout seul gentillement...

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1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

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à partir de marmiton.org

Parmentier de confit de canard

Parmentier de confit de canard : Recette de Parmentier de confit de canard - Marmiton Moi je rajoute un peu de purée de carottes!

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P de terre confite PRÉP 10 MIN. CUIS 1 H 15. PART 12 1 kg P. terre ratte ou grelot entière 60 ml huile d’olive 3 gousse ail, pelée coupée en 2 2 br romarin frais 2 br thym frais Fleur de sel poivre Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 ° Dans un gr plat cuisson, mélange tous ingrédients. Saler et poivrer. Cuire au four environ 1 h 15 en remuant fréquemment pendant la cuisson.

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à partir de Papilles et Pupilles

Magrets de canard au four »

Magrets de canard au four

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à partir de Torchons & Serviettes

Le bonheur d'un vrai foie gras maison (sans cuisson)

Simplement fa-bu-leux... Ce n'est pas la 1ère fois que je tente de préparer moi-même le foie gras.  J'ai testé plusieurs recettes, avec ou sans alcool, au micro-ondes, au bain-marie avec des résultats plus ou moins réussis mais qui ne correspo

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Poulet à la provençale au Companion Même les enfants retissants aux olives, ont mangé ce plat dans son ensemble, tout le monde l'a trouvé très gouteux Vite réalisé si vous utilisez des boîtes, désolée mais parfois cela rend bien service Ingrédients pour...

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Baeckoffe de confit de canard - Cuisses de canard confites, pommes de terre et Riesling - Cuisson 03 h 30 au four

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à partir de Panier de Saison

Tian Provençal, la recette de l'été

C'est une recette que j'adore, mais souvent, il est mal fait... En fait, il y a quelques petits secrets pour le réussir parfaitement, pour que les légumes soient fondants, presque confits et qu'ils...

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