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Cuisson champignon de paris

Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte

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Lorsque je vous ai donné la recette du pot au feu de ma grand mère je vous ai dit que je servais ce plat avec une sauce blanche aux champignons. Je trouve que cette sauce est parfaite pour accompagner...

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Lasagnes au poulet et aux champignons

Lasagnes au poulet et aux champignons ( faire une pâte à lasagne ig bas farine complète ou orge mondé?)

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Ragoût végétarien aux légumes

Ragoût végétarien 2 grosses pommes de terres - 2 gros oignons - 4 carottes - 1 quartier de citrouille - 4 grosses gousses d'ail - 200 g de champignons de paris - 200 g d'olives (non dénoyautées) - 100 g de maïs - 1 cubes 1/2 de bouillon aux herbes - 1 grand verre d'eau (environ 15 cl) - 50 cl de crème liquide - 2 branches de thym - persil, poivre, basilic, herbes de provence

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CHOU FARCI VEGETARIEN 1 chou vert frisé 70g de protéines de soja déshydratées (petits morceaux) 1 boite de champignons de Paris émincés (115g égouttés) 1 boite de tomates pelées au jus (250g égouttées) 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de légumes 2CS de sauce soja (tamari) 1CS de levure maltée 1CC de graines de moutarde Sel, poivre Read more at http://www.ptitchef.com/recettes/chou-farci-vegetarien-fid-709206#sBLkwj7j6V43GHLH.99

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Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte!!! 300g de noix de St Jacques - des champignons de PAris - une gousse d'ail, 1 échalote hachée - du beurre pour la cuisson - 25 cL de vin blanc - un cube de bouillon de volaille - 20 cL de crème liquide - tabasco - jus de citron - estragon frais - de la chapelure

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Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte!!! 300g de noix de St Jacques - des champignons de PAris - une gousse d'ail, 1 échalote hachée - du beurre pour la cuisson - 25 cL de vin blanc - un cube de bouillon de volaille - 20 cL de crème liquide - tabasco - jus de citron - estragon frais - de la chapelure

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Crème de pomme de terre et panais à l’ail

Crème de p de terre et panais à l'ail 1 panais,350 g p de terre,4 gousses ail,15 cl crème liquide,1 l eau,sel, poivre Dégermez ail,coupez grossièrement. Faire revenir p de terre et panais ds huile olive, assaisonnez. Lorsque ls légumes st dorés, versez l’eau laissez cuire 45min à couvert.Mixez ls légumes av un peu de jus de cuisson, versez la crème liquide puis rallongez avec un peu d’eau jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

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Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

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Sauce aux champignons - très bon sur des pâtes - coup de pouce

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