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Cannellonis d’aubergine à l’agneau

cannellonis d'aubergine Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes - 2 tranches d’agneau 200 g - 3 grosses aubergines - 1 oignon - 1 tomate - 1 poivron - 2 gousses d’ail - huile d’olive - romarin, cumin, persil - 200 ml de coulis de tomate - du parmesan -Sel et poivre

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Pennes à la ricotta, au thon et aux aubergines

Pennes ricotta au thon et aubergine 400 g de pennes 1 pot de ricotta 1 boite de thon au naturel Pelez 1 grosse aubergine coupez en dés et laissez dégorger Cuir 1gousse ail et 1 oignon émincés puis ajoutez les dés d'aubergines cuire pdt 10 mn env ajoutez le thon égoutté cuire encore 5 mn Cuire les pennes 8 10 mn selon cuisson voulu Disposez le tout dans un plat, ajoutez la ricotta, 1 filet de jus de citron et qlq feuilles de menthe C'est prêt

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Cannellonis d’aubergine à l’agneau

cannelloni d'aubergines fourrées à l'agneau (recette clic sur photo)

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Aubergine au four :).

Oôbergiine !

Aubergine au four :).

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Boulettes d'aubergine au parmesan

Recette Boulettes d aubergine au parmesan

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bouchées apéritives à l'aubergine et au fromage ( cuisson plancha )

Baba ghanouj (caviar d'aubergines) - recette libanaise

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Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'juile d'olive et y faire revenir l'ail émincé et les oignons coupés en rondelles jusqu'à coloration, ajouter les tomates coupées en rondelles et faire tomber. Verser les tomates râpées ou en pulpe pour avoir un peu de jus. Saler, poivrer et ajouter le cumin et le paprika doux, poursuivre la cuisson.

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C'est ma fournée !: Les aubergines farcies (sans viande)

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souris d'agneau fondante - marinade au miel - cuisson au four - 4 heures

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