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Cuisson Artichaut Vapeur

Comment faire manger une et même deux courgettes entières, cuites à la vapeur, à des enfants ? Et bien aujourd'hui nous allons leur donner de la couleur et vous verrez, c'est magique ! (Agit également sur les adultes !) C'est sur les réseaux sociaux que...

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Cuisson artichaut

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Cuisson de l'artichaut - Calcul du temps à la casserole, vapeur, micro-onde

Cuisson artichaut

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Tout sur l'artichaut: cuisson vapeur, cocotte-minute ou micro-ondes, saison, bienfaits, recettes...

Entiers, tournés ou coupés en deux, les artichauts se préparent facilement.

Pommes d'or ; a un goût délicat, rappelant celui de l’artichaut avec une texture agréable, qui se prête à toutes sortes de préparations. Cuisson : entière à l’eau bouillante (env 15 mn) ou à la vapeur, puis couper son chapeau, vider la chair et les graines. On peut alors la farcir avec la chair avec une base de crème fraîche, oignons frits, lardons, gruyère…remettre le tout dans la courge et la faire gratiner au four. On peut aussi la déguster froide avec une vinaigrette à la manière d1…

Escalope de dinde aux artichauts

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Tout sur l'artichaut: cuisson vapeur, cocotte-minute ou micro-ondes, saison, bienfaits, recettes...

Faut-il tourner ou préparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, à l'eau, à la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels sont ses bienfaits? Idées recettes? L'Express Styles vous dit tout sur ce légume.

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Pour une cuisson sans four classique ou à micro-onde, on pense à la casserole avec ou sans panier pour des gâteaux à la vapeur. Comment elles faisaient nos grands-mères sans four ?