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Pizza étoile des neiges au saumon fumé et pommes de terre

Pizza étoile des neiges au saumon fumé et pommes de terre

Pizza étoile des neiges au saumon fumé et pommes de terre - Garniture : 1 boule de mozzarella, 120 g de saumon ou de truite fumé, 200 g pommes de terre à chair ferme, 3 cc câpres, 1 oignon, 1 jaune d’œuf, sel, poivre.

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Chapon noir à la crème et aux morilles

Chapon noir aux morilles Un petit chapon noir comme celui-ci est parfait pour une tablée de 4 ou 5 convives. Les morilles utilisées sont séchées, elles se réhydratent au cours de la cuisson et leur puissance répond à merveille à la chair ferme de cette viande blanche. © Anne Demay-Reverdy © Panier de Saison

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Gratin normand

Voici une recette traditionnelle et régionale qui fera plaisir aux gens du nord : le gratin normand. C'est simple à réaliser et surtout c'est très gourmand.

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Meringue a l'ancienne, recette très facile

Bonjour et bonne meringue... Plus

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