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Un gâteau ultra moelleux sans beurre et sans farine, impossible me direz-vous! Et bien si! Et je vous mets au défi de ne pas le trouver moelleux ce super fondant aux amandes et framboises! Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 3 oeufs 75g de sucre 1 sachet...

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Brioche légère au citron (sans gluten, sans lactose)

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Une recette de naans sans gluten, à tomber. Vous pouvez les faire natures ou au fromage (de chèvre ici). Ces petits pains indiens sont vraiment super chouettes, à servir par exemple tièdes avec des petites tartinades [ houmous / caviar d’aubergine / tapenade / guacamole … ], une idée originale …

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Pâte à tarte brisée sans gluten et sans beurre qui ne colle pas et s’étale très bien au rouleau à pâtisserie.

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à partir de Cuisine Actuelle

Pâte à pizza sans gluten

Pâte pizza sans gluten

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Des cookies aux pépites de chocolat, un résultat gourmand sans gluten, sans oeuf et sans lait !

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à partir de Cuisine et Vins de France

Madeleines sans oeuf et sans lait, sans gluten

Madeleine vegan: 50 g de sucre roux; 15 cl de lait d'amande (remplaçable par un autre lait végétal); 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de purée d'amande; 60 g de farine d'amande; 10 g de fécule; 5 g de levure; 1 pincée de sel; 1/2 c. à café de pâte de vanille intense ou d'extrait de vanille.

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Cake à la banane sans gluten, sans lactose

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