Pinterest • Le catalogue d'idées

Recette de Cocas à la frita

Cocas à la frita La cuisine pied-noir "latine" (chrétienne) est un mélange de cuisine française méridionale, catalane et espagnole (les pelotas, les cocas, le gazpacho pied-noir, les migas, le cocido, le potaje viudo, les albondigas, la frita, l'arroz caldos, le vin d'orange, les rollicos, les pastisos, les pasteles de moñatos…) avec un apport évident de la cuisine italienne du sud (pizza napolitaine, timbale de macaronis, cannellonis aux herbes…). Avec en plus la cuisine Maghrébine…

391
43

Connaissez-vous la mouna? Pour ma part, j'ai connu son existence il n'y a que quelques semaines...  C'est une brioche typique de la cuisine pied-noir, que l'on trouve couramment dans le Sud de la F...

314
31

Cuisine pied-noire : Salade juive

135
4

Chouchouka, une recette d'été

Chouchouka, une recette d'été - Recette - Marcia 'Tack

17
1

Recette pied noir et méditerranéenne - La coca Pied Noir à la frita : Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sel et l'huile. Vous devez obtenir une pâte homogène. Laisser reposer au moins 30 minutes. Couper les poivrons en lamelles et les tomates en cubes....

71
10

Recette de Recette sardines à l’escabêche

Recette sardines à l’escabêche

68
7

Recette de Thon en conserve parfumé au laurier, recette tunisienne

Thon en conserve parfumé au laurier, recette tunisienne

68
2

Migasse pied noir

32
4

Salade de pâtes froide au thon à la grecque

155
16

Beignets de chou-fleur sauce blanche, cuisine algéroise

chou-fleur en beignet 1

34
4