Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine des internautes : Gratin normand

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Omelette de la Mère Poulard - 8 œufs
 - Crème fraîche de Normandie
 - 60 g de beurre
 - Sel et poivre du moulin  PREPARATION   Casser les œufs. Déposer les blancs et les jaunes dans deux saladiers distincts, de préférence à fond arrondi. Battre énergiquement les blancs au fouet. Ajouter une pincée de sel fin. Les monter en neige. Battre, tout aussi énergiquement, les jaunes d’œufs. Saler et poivrer les jaunes. Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Monter le feu. Verser les…

Omelette de la Mère Poulard - 8 œufs - Crème fraîche de Normandie - 60 g de beurre - Sel et poivre du moulin PREPARATION Casser les œufs. Déposer les blancs et les jaunes dans deux saladiers distincts, de préférence à fond arrondi. Battre énergiquement les blancs au fouet. Ajouter une pincée de sel fin. Les monter en neige. Battre, tout aussi énergiquement, les jaunes d’œufs. Saler et poivrer les jaunes. Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Monter le feu. Verser les…

Découvrez les saveurs de la Normandie avec cette recette gourmande de tarte. La cuisine traditionnelle a encore de beaux jours devant elle.

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CASSOLETTES DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA SAUCE NORMANDE - Les délices d'Hélène:

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POULET VALLEE D'AUGE (Pour 6 P : 1 beau poulet fermier, 25 g de beurre, 2 échalotes, 1 carotte, 1 bouquet garni : thym, laurier, persil plat, 5 cl de calvados, 10 cl de cidre, 20 cl de crème liquide, sel, poivre du moulin)

POULET VALLEE D'AUGE (Pour 6 P : 1 beau poulet fermier, 25 g de beurre, 2 échalotes, 1 carotte, 1 bouquet garni : thym, laurier, persil plat, 5 cl de calvados, 10 cl de cidre, 20 cl de crème liquide, sel, poivre du moulin)

Tarte au camembert-ciboulette

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cassolettes de noix de st jacques à la normande (23)

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La ficelle picarde, La VRAIE recette !

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Escalopes normandes sans crème : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/escalopes-normandes-sans-creme.html

Escalopes normandes sans crème : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/escalopes-normandes-sans-creme.html

Une idée facile pour un snack ou un apéro, voire un plateau télé : la tartine camembert et pommes, comme une bruschetta normande !

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