Marinade à la brésilienne pour viande rouge et poulet

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La victoire du Brésil lors de cette coupe du monde aurait eu le mérite de me fournir une entrée en matière toute trouvée pour introduire cette semaine spéc

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Spécialité du Brésil : Pão de queijo à la farine de tapioca et au cheddar / Not parisienne

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Cocada (biscuit brésilien à la noix de coco) : http://www.cuisineaz.com/recettes/cocada-biscuit-bresilien-a-la-noix-de-coco-83054.aspx

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Recette de crevettes au barbecue, à la plancha, marinées au citron, à l'ail, à la coriandre fraîche, au piment, sauce beurre citron (cuisine du Brésil)

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Préparation • Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités. Coupez le citron en 8 ou 9 morceaux et retirez la partie blanche centrale. Placez les morceaux dans le verre, versez une cuillère à soupe de sucre. Pilez, et recouvrir le mélange citron-sucre d'une bonne couche de glace pilée, concassée ou de glaçons simples (ras bord), puis faire le niveau à la cachaça jusqu'à un doigt du bord.

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Découvrez la recette flan à la brésilienne sur cuisineactuelle.fr.

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La Cuisine de Bernard: Le "Pudim de Leite" (ou Crème Renversée Brésilienne)

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flan brésilien au lait concentré sucré

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Recette de rissois ( beignet portugais)

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