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Accras (acras) de morue, les vrais !        Pas  un livre de cuisine antillaise, pas un site, pas un calendrier gourmand  dédié aux Antille...

Accras (acras) de morue, les vrais ! Pas un livre de cuisine antillaise, pas un site, pas un calendrier gourmand dédié aux Antille...

poulet boucané à l'antillaise http://www.cuisinemetissage.com/2011/05/poulet-boucane-antillais.html

poulet boucané à l'antillaise http://www.cuisinemetissage.com/2011/05/poulet-boucane-antillais.html

Réussissez avec facilité le poulet pané et épicé. Suivez pour cela les conseils avertis de Tatie Maryse, blogueuse spécialiste de la cuisine antillaise !

Réussissez avec facilité le poulet pané et épicé. Suivez pour cela les conseils avertis de Tatie Maryse, blogueuse spécialiste de la cuisine antillaise !

BOKIT (recette guadeloupéenne) : Recette de BOKIT (recette guadeloupéenne) - Marmiton

BOKIT (recette guadeloupéenne)

BOKIT (recette guadeloupéenne) : Recette de BOKIT (recette guadeloupéenne) - Marmiton

Sauce chien (Antilles) Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson.  En l'agrémentant d'une cuillère à soupe de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

Sauce chien (Antilles)

Sauce chien (Antilles) Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson. En l'agrémentant d'une cuillère à soupe de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

Une recette de plat épicé et délicieux, le colombo de poulet, qui vous fera voyager! A servir avec du riz ou des légumes, les deux versions sont délicieuses

Colombo de poulet

Une recette de plat épicé et délicieux, le colombo de poulet, qui vous fera voyager! A servir avec du riz ou des légumes, les deux versions sont délicieuses

Colombo de poulet des Antilles

Colombo de poulet des Antilles

Colombo de poulet des Antilles – Ingrédients de la recette : 2 kg de blanc de poulet coupé en cubes , 4 pommes de terre , 1 aubergine , 4 gousses d'ail pelées et écrasées, 2 oignons

Gratin de bananes jaunes (bananes plantain) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Gratin de bananes jaunes (bananes plantain)

Gratin de bananes jaunes (bananes plantain) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Gratin de patate douce antillais

Gratin de patate douce antillais - 20 recettes étonnantes avec de la patate douce

Gratin de patate douce antillais

Ce gratin de patate douce est un véritable plat complet, inspiré de la tartiflette. Une recette antillaise créative facile à réaliser !

Ce gratin de patate douce est un véritable plat complet, inspiré de la tartiflette. Une recette antillaise créative facile à réaliser !