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à partir de pate-croute.com

La recette du pâté-croûte

recette du pâté-croûte

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à partir de Cuisine et Vins de France

Reblochon en croûte

Reblochon en croûte Plus

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à partir de Cuisine Addict

Filet mignon en croûte à l'Italienne

Filet mignon en croûte à l'italienne (testé & approuvé)

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Nous sommes au début du mois de mai et c'est le jour de Recette autour d'un ingrédient # 17 . Le thème de ce mois-ci a été lancé par Christelle du joli blog Toque de Choc . LE CAMEMBERT L'occasion pour moi de tester une recette de camembert en croûte...

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à partir de Cuisine Actuelle

Pâté de pommes de terre à la viande hachée

Pâté de pommes de terre à la viande hachée Plus

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à partir de la-main-a-la-pate.fr

Pâté en croûte au foie gras

Pâté en croûte réalisée avec la viande de porc et du foie gras

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Pâté en croûte maison Pour la pâte : 700 g de farine 100 g de beurre (pommade) 12 g de sel 170 mL d’eau Pour la marinade : 400 g de gorge de porc dégraissée (ou épaule ou collet) 400 g d’épaule de veau 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni (thym laurier) 1 poignée de persil plat ½ L de riesling d’Alsace 1 poignée de pistache décortiquée 50 g de farine 1 œuf 1 jaune d’œuf + 1 cuillères à soupe de lait pour la dorure Pour la gelée : Gelée de madère en sachet 500 mL d’eau -

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